COPOROC SA

Giá Liên Hệ

  • Công dụng: Trợ lắng trong xử lý nước mắm, nước tương, các loại dấm và rượu trái cây.
  • Quy cách: 25kg/can
  • Xuất xứ: Nhật Bản
  • Hạn sử dụng: 24 tháng
Chuyên mục:

COPOROC SA là dung dịch phân tán silica ở dạng gel trắng đục, dung dịch có dạng gel là do Polymer Silic Dioxide.
COPOROC SA phản ứng và ngưng kết nhanh với các protein gây ra những chất đóng kặn trong nước mắm và nước tương.
Tại Nhật Bản, COPOROC SA được dùng phổ biến cho tinh lọc nước tương và nước mắm. ĐẶC TÍNH CỦA COPOROC SA:

  • Lọc những chất cặn mà không làm thay đổi mùi vị
  • Phản ứng và ngưng kết với những thành phần protein không cần thiết gây ra những chất cặn bã.
  • Ngăn chặn sự hình thành cặn và chống sự thay đổi màu sắc của nước nắm, nước tương.
  • Giảm những tác động của của nhiệt độ và vi khuẩn
  • Làm sạch cho nước tương và nước mắm nên thời gian lọc cũng giảm nhiều.
  • Có khả năng lắng những cặn kích thước nhỏ và rắn.
  • Hiệu quả hoàn toàn giống nhau khi lọc nước tương thô và nước mắm thô.
  • Không ảnh hưởng đến các chất bảo quản.

QUY ĐỊNH :

Silic dioxide (SiO2) được chứng nhận như là chất tăng cường khả năng lọc bởi Hiệp hội An tòan Thực phẩm người tiêu dùng (Food Sanitation Act) và nên được khử bỏ trước quá trình xử lý Thực phẩm cuối cùng. Tất cả thành phần của COPOROC SA dùng trong quá trình trợ lọc không tồn tại trong sản phẩm cuối cùng do được khử bỏ cùng với cặn trong quá trình lọc.